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內容簡介：
◆首批隨書附贈窄門咖啡、青田七六、集地咖啡館折價卷
字裡行間洋溢著咖啡香，還有你我一人專屬的幸福時光。
因為爵士咖啡酒館，所以出現了挪威森林！
每個人心中都有一間咖啡館，啜飲著堅持夢想的味道。
一本介紹十五位經營者的咖啡館物語
在心裡的某個角落，存在著也許明天就會倒店的不安感。
但是一年內總有數回，店內會瀰漫著幸福的氛圍。
並不是發生了什麼特別的事，都只是些微不足道的小事。
很慶幸選擇了這份工作，為了能再三回味這份感動，所以我會繼續經營下去……
遊走在街坊巷弄內，往往不經意會被那些氣氛悠閒的咖啡館吸引，彷彿走入另一種時空，被店內的氛圍迷惑了雙眼，因咖啡香而微醺。
關於咖啡館，我們有種浪漫的憧憬──如果可以擁有自己的小店面，播放著醉人的爵士樂，三五好友捧場，或和各式各樣的客人閒話家常──那樣的生活簡單而美好。
本書與十五家咖啡館店長的甘苦對談，佐以豐富精采的照片，店內受歡迎的菜單和室內獨特的裝潢。開店難不難？如何當好一店之長？在享受悠閒幸福的小日子之餘，我們或許得先付出些什麼來換取這些美好。
從前半部說明的營運方式和開業資金等資訊，到後半「開業前的基本知識」，決定店家風格、地點、資金籌措、食材進貨等等，起步的艱難，門可羅雀，到客人間的口耳相傳，報章媒體爭相介紹。一間小小的咖啡館可以成為大家的好鄰居、好朋友。
我們不單介紹特色咖啡館，也有甜苦動人的咖啡館經營法則，提供充滿創業夢想的人一劑幸福配方。
【名家推薦】
◎Jessica（窄門咖啡館經營者）
◎水瓶子（青田七六文化長）
◎李絲絲（誠品信義旗艦店生活風格區組長）
◎咖啡大叔（Yahoo!奇摩摩人∕專職烘豆師）
◎張仲侖（《咖啡王子帶你Cafe上癮》作者）
◎黃威融（小日子總編輯）
【好評推薦】
「咖啡館是一個令人嚮往的空間，除此，那更是個說不完故事的人生舞臺，每天上映不同的戲碼。人來人往的公共領域，酸甜苦辣雜陳其間，依我之見，咖啡館的核心價值，正是這部無法道盡結局的腳本。
咖啡館的經營者，耗盡心思部署了這處與消費者共生共享的交流舞臺，其背後所隱藏種種不為人道的辛酸血淚，都得以在此書中窺探一二；果真是「風格獨特的一人咖啡館」。無巧不巧，身為咖啡館經營者的我，常常獨自賣力演出無人鼓掌的橋段。這樣的孤單與蒼涼像一杯苦澀的咖啡，箇中滋味唯有自己懂……」
──窄門咖啡經營者 Jessica
「到過京都、東京幾回，特別迷戀上那種只有一個人或是夫婦經營的小店，每每都好像有回家的錯覺，即使語言不通，但從裝潢、菜單等小地方，很快的就可以知道主人的理想。
年輕時跟朋友聊天，十個總有九個想開咖啡館、民宿，但是真正實踐的又有幾人？這本書可以讓夢想開咖啡館的朋友拉近現實的距離，好好的做好計畫，每個人都可以開成一家特色咖啡館。
來咖啡館的客人可以享受一個午後的咖啡時光，但是一家咖啡館的老闆，可以享受一整天的酸甜苦辣，這不是很棒嗎？」
──青田七六文化長 水瓶子（著有《台北，咖啡時光》等書）
「經營咖啡店，咖啡好喝應該只是最基本的條件，同中求異的決勝點，往往是除了咖啡之外的東西。一人咖啡館與連鎖咖啡不同之處，就在於每間店都是經營者個人風格的延伸，從裝潢佈置到音樂燈光，每個客人一踏進來就能感覺出跟這裡合不合拍。店小位置也不多，多來個幾回，老闆就能知道你喜歡的咖啡風味，在沖煮時就會特別留意。不少人有過像是這樣的夢想，放下惱人的工作，當個一人咖啡館老闆，在這之前，不妨先參考這些咖啡職人們，是怎麼建構起自己的咖啡館。」
──Yahoo!奇摩摩人∕專職烘豆師 咖啡大叔
「如果你連認真看完一本書的能力都沒有，那別談你有開店創業的夢想。
光靠夢想是無法支撐一間咖啡館的，除了專業是基本之外，還要有開業前的基礎知識、資金的運用、成本及現實考量等，而最重要的，是要能開創出獨特性。
成功的定義人人不同，創造出自我價值是其中一種。書中十五位經營者，所累積出這幾十年的經營理念，無疑是開店經營最好的典範。若你沒有開店的打算，那他們的生活態度，也絕對能給你一些正面能量，去正視並實踐自己心中的想法。」
──《咖啡王子帶你Cafe上癮》作者 張仲侖
資料來源：MOMO購物中心 - 風格獨特的一人咖啡館
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